Директор гида Michelin: Москва – одна из кулинарных столиц мира

Директор гида Michelin: Москва – одна из кулинарных столиц мира

Россия будет 33 страной, где выпускается гид Michelin

В ходе онлайн-брифинга международный директор гида Гвендаль Пулленек сообщил, что Москва должна попасть в ведущий гастрономический рейтинг мира. Об этом он рассказал журналистам во время брифинга, приуроченного подготовке первого путеводителя Michelin по ресторанам Москвы.

Как подчеркнул Гвендаль Пулленек, международная команда экспертов Michelin наблюдает в Москве в последние годы довольно устойчивое развитие ресторанного бизнеса.

— За последние дни мы увидели столько талантливых поваров, преданных своей профессии, творящих кулинарные шедевры. Они обязательно должны быть в кулинарной подборке, — прокомментировал он.

Известно, что ресторан могут посещать несколько экспертов Michelin, затем они обмениваются мнением и совместно принимают решение, присуждать звезды или нет.  

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх